<각기병>은 비타민 B1으로도 알려진 티아민의 결핍에 의한 질병으로 티아민은 우리 몸의 탄수화물 대사에 중요한 역할을 해주는 필수 영양소이며 심혈관과 신경계의 정상적인 기능을 위해 반드시 필요한 영양소입니다. 아래에서는 각기병이란 질병이 무엇인지 알아보도록 하겠습니다.
목차
<각기병>의 기본적인 상식과 원인
<각기병>은 '티아민 결핍증'이라고도 불리며 티아민이 가지고 있는 비타민B1 영양소의 부족으로 다리 저림, 근력 감소 등 다양한 증상이 발생하는 질환입니다.
여기서 티아민이란 탄수화물에 아주 중요한 역할을 하는 수용성 비타민인데 쌀과 같은 탄수화물을 섭취하면 그것을 에너지로 전환시키는 필수적 영양소입니다.
티아민은 통곡물이나 견과류 등 다양한 식품에서 찾아볼 수 있으며 우리의 신체는 티아민을 스스로 만들어내지 못하기 때문에 식이요법과 영양제를 통하여 반드시 섭취해주어야 합니다. 티아민의 결핍은 우리 몸의 전체적으로 나타나는데 가장 대표적인 것이 팔과 다리의 통증이 심하고 부종이 생기게 됩니다.
각기병은 스리랑카 원주민에서 파생된 병명으로 원주민 사이에서는 베리베리병으로 알려져 있으며 여기서 사용된 베리(Beri)가 원주민 언어로 나는 할 수 없어라는 뜻으로 신경 손상에 의해 아무것도 할 수 없는 상태를 의미합니다.
이 질병은 19세기말 경 아시아에서 처음 발견이 되었으며 도정한 쌀을 섭취한 지역에서 볼 수 있던 질환이었습니다. 당시 전염성 있는 질환으로 추정이 되었으나 추후 영양결핍에 의한 질병인 것이 알려지게 되었습니다.
<각기병>의 대표적인 증상
각기병은 한 부분의 고질적인 증상이 아닌 심장과 신경계 그리고 소화계통까지 우리 몸의 다양한 기관들에서 증상이 나타나기 때문에 건강한 기능을 위해서는 반드시 필요한 영양소입니다. 부종과 신경계의 통증은 물론이거니와 진단 초기에는 소화 불량과 팔다리에 힘이 없으며 무기력증을 동반할 수 있습니다.
심해지면 근력이 약해지고 결국 마비까지 올 수 있으며 사망까지 이를 수 있는 질병이었지만 높은 티아민을 함유하고 있는 다양한 보조제가 개발되면서 감소하고 있는 추세입니다. 각기병은 건성 각기병과 습성 각기병, 두 가지로 분류가 됩니다.
첫 번째로 건성 각기병의 대표적 증상은 매우 심한 근육 감소와 신경계의 손상이 있으며, 두 번째로는 습성 각기병으로 다리의 부종이 생기고 폐에 피가 모이는 울혈 증상, 호흡곤란, 피가 모인 상태의 심부전에 의한 심장 비대 증상이 있습니다
이런 증상들은 균형 잡힌 식단을 하지 않은 비만 환자나 알코올 중독자에게 발견되기도 하였으며 티아민의 결핍 상태의 임산부에 의해 아이에게도 증상이 나타날 수 있습니다.
치료법과 생활 습관
티아민 결핍에 의한 질병이기 때문에 치료는 티아민을 고용량으로 주입시키는 것과 약물로 진행합니다. 보통 환자들에게는 티아민의 결핍뿐 아니라 다른 영양소도 부족한 상태로 나타나기 때문에 부족한 비타민도 함께 공급하기도 합니다.
치료를 하게 되면 치유가 되는 환자가 절반이고 그렇지 못하거나 후유증이 남는 환자가 절반인데 신경계가 아닌 정신적 질환을 가진 환자에게 해당됩니다.
각기병은 음식이 가장 중요합니다. 통곡물이나 콩, 견과류처럼 풍부한 티아민의 성분이 있는 음식을 식단에 포함시켜 주는 것이 좋으며 술은 티아민의 흡수를 방해하기 때문에 가급적 금주를 하는 것이 좋습니다.
요리를 할 때에는 쌀뜨물을 사용해 주는 것이 티아민의 함량을 조금 더 유지시켜 주는 데에 도움이 되며 이 밖에도 현미, 귀리, 퀴노아, 완두콩, 해바라기씨, 아마씨, 땅콩이 있습니다.
피로하거나 저린 느낌과 호흡곤란 등 위와 같은 각기병의 증상이 나타난다면 의사의 진료가 필요합니다. 한 가지 주의사항으로는 정제된 곡물이나 술과 설탕이 함유된 음료는 티아민의 흡수와 이용에 방해가 되기 때문에 가급적 피해 주는 게 좋습니다.
각기병에 중요한 비타민B의 효능
비타민B는 우리 몸이 음식을 사용할 수 있는 에너지로 전환하는 데에 중요한 역할을 합니다. 또한 몸 전체에 산소를 공급해 주고 뇌와 신경계 근육의 기능을 보조하며 건강을 유지시키고 면역 기능과 건강한 피부를 촉진시켜 줍니다. 균형 잡힌 식사만 한다면 충분한 비타민 B를 섭취할 수 있으며 고구마, 양배추, 수박, 복숭아, 연어, 쇠고기, 시금치, 닭고기, 아보카도, 계란이 대표적인 음식입니다.
